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Artikelnummer: 1109900
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Produktbeschreibung
Eine regionale Spezialität aus Dalmatien; halbfester Käse aus mind. 30% Ziegenmilch und Kuhmilch.
Durch die Reifung in Schafshaut entwickelt er einen typisch intensiven Geschmack. Diese Spezialität wird nach der Reifung nicht in Form gebracht, sondern in Brocken zum Verkauf eingeschweisst.
Ein Käse, der perfekt zu hellem Brot und Rotwein passt.
mind. 45% Fett in Trockenmasse
Allergene
Milch und Milchprodukte
Hersteller
Sirana Ipak
Pakovo Selo, Put Cikole 3
Kroatien
Zutaten
pasteurisierte Kuhmilch, pasteurisierte Ziegenmilch (mind. 30%), Milchsäure, Lab, Milchsäurekulturen, Kochsalz, Festigungsmittel Calciumchlorid, mind. 45% Fett i.Tr., Lagerung bei bis + 8 Grad Celsius
Nährwerte
| Ballaststoffe | 0g |
| Brennwert | 1466 kJ / 353 kcal |
| Eiweiß | 24,5g |
| Fett | 27,7g |
| - Gesättigte Fettsäuren | 18g |
| Kohlenhydrate | 1,45 |
| - Zucker | 0,2g |
| Salz | 3,46g |
Nährwert per 100g
Produkthinweis
Kühlware wird bei sommerlichen Temperaturen nur von Montag bis Mittwoch in den Versand gegeben – es kommt daher zu einer längeren Versandzeit!
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