Beschreibung
Hersteller:
Mljekara Livno d.o.o.
Sirarska 3, 80101 Livno, BiH
info@mljekaralivno.com
vollfetter Hartkäse; das Original aus Livno
pasteurisierte Kuhmilch, Milchkulturen, Lab, Festigungsmittel Calciumchlorid, Lysozym, Kochsalz, mind. 50% Fett i.Tr., Lagerung bei bis +8 Grad Celsius
Brennwert | 1781 kJ / 429 kcal |
Fett | 32g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 25g |
Kohlenhydrate | 3,6g |
- davon Zucker | 0g |
Eiweiß | 29g |
Salz | 2g |
Milch und Milchprodukte
Eine regionale Spezialität aus Dalmatien; halbfester Käse aus mind. 30% Ziegenmilch und Kuhmilch.
Durch die Reifung in Schafshaut entwickelt er einen typisch intensiven Geschmack. Diese Spezialität wird nach der Reifung nicht in Form gebracht, sondern in Brocken zum Verkauf eingeschweisst.
Ein Käse, der perfekt zu hellem Brot und Rotwein passt.
mind. 45% Fett in Trockenmasse
Schafskäse von der Insel Pag
gut gereifter Hartkäse aus traditioneller Herstellung der Familienkäserei MIH in Kolan
vollfetter Hartkäse aus Kuh- und Schafsmilch
klassischer Streich-Schmelzkäse, 8 x 17,5g