Beschreibung
Hersteller:
Eko Sir Puda d.o.o.
Golinjevo bb
80101 Livno, BiH
geräucherter Hartkäse aus Bosnien, mind. 45% Fett i.Tr.
Hersteller:
Eko Sir Puda d.o.o.
Golinjevo bb
80101 Livno, BiH
pasteurisierte Milch, Milchkulturen, Salz, Härter Calciumchlorid, Lab, Lysozym, Raucharoma
Rinde nicht zum Verzehr geeignet.
Brennwert | 1891 kJ/457 kcal |
Fett | 40g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 25g |
Kohlenhydrate | 0,7g |
- davon Zucker | 0,7g |
Eiweiß | 24g |
Salz | 2g |
Milch, Ei
Hartkäse aus Kuh- und Schafsmilch, 2 – 6 Monate Reifezeit
berühmter Schafskäse von der Insel Pag. Die Pager Schafe leben frei und ernähren sich von den lokalen Kräutern.
Diese besondere Milch und die lange Reifungszeit (4 – 6 Monate) machen den Käse zu einer besonderen Spezialität.
Dieser Hartkäse ist mehrfacher Gewinner der World Cheese Awards, International Cheese Awards, Great Taste Award etc.
Hartkäse der Käserei Sirana Ipak; Die Milchkühe grasen auf den hofeigenen Weiden in der Region Promina.
Die aromatischen Kräuter sind für die qualitativ hochwertige Milch, aus der dieser Käse hergestellt wird verantwortlich.
Nach mindestens 3 Monaten Lagerung ist diese regionale Käsespezialität zu einem fein-würzigen Käse gereift.
Auch dieser Käse ist ein perfekter Begleiter zu unseren Weinen!
100% pasteur. Kuhmilch, mind. 45 % Fett in Trockenmasse
vollfetter Hartkäse 45% Fett i.Tr.