Beschreibung
Hersteller:
Eko Sir Puda d.o.o.
Golinjevo bb
80101 Livno, BiH
halbfester Kuhmilchkäse aus Bosnien, 45% Fett i.Tr.
Hersteller:
Eko Sir Puda d.o.o.
Golinjevo bb
80101 Livno, BiH
pasteurisierte Milch, Milchkulturen, Salz, Lab, Calciumchlorid, Konservierungsmittel: Lysozym
Rinde nicht zum Verzehr geeignet
Brennwert | 1840 kJ/444 kcal |
Fett | 38,1g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 25,2g |
Kohlenhydrate | 0,6g |
- davon Zucker | 0,1g |
Eiweiß | 24,8g |
Salz | 1,2g |
Milch, Ei
vollfetter Hartkäse aus Kuh- und Schafsmilch
geräucherter Hartkäse aus Bosnien, mind. 45% Fett i.Tr.
Eine regionale Spezialität aus Dalmatien; halbfester Käse aus mind. 30% Ziegenmilch und Kuhmilch.
Durch die Reifung in Schafshaut entwickelt er einen typisch intensiven Geschmack. Diese Spezialität wird nach der Reifung nicht in Form gebracht, sondern in Brocken zum Verkauf eingeschweisst.
Ein Käse, der perfekt zu hellem Brot und Rotwein passt.
mind. 45% Fett in Trockenmasse
Mischkäse aus Kuh- und Schafsmilch.
gut gereifter Hartkäse aus traditioneller Herstellung der Familienkäserei MIH in Kolan, Insel Pag