Beschreibung
Hersteller:
Sirana Ipak d.o.o.
Pakovo Selo, Put Cikole 3
Kroatien
würziger Hartkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch (mind. 50%) und Kuhmilch, aus Dalmatien
45% Fett in Tr.
Hersteller:
Sirana Ipak d.o.o.
Pakovo Selo, Put Cikole 3
Kroatien
pasteurisierte Ziegenmilch (mind 50%), pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Milchkulturen, Festigungsmittel Calciumchlorid, Kochsalz, Konservierungsstoff Lysozym, mind. 45% Fett i. Tr.
Lagerung bei Temperatur mind. +8 Grad Celsius
Brennwert | 1648 kJ / 396 kcal |
Fett | 30,7g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 20,9g |
Kohlenhydrate | 2,23g |
- davon Zucker | 0,2g |
Eiweiß | 27,9g |
Salz | 2,9g |
Milch und Milchprodukte
vollfetter Hartkäse aus Kuh- und Schafsmilch
berühmter Schafskäse von der Insel Pag. Die Pager Schafe leben frei und ernähren sich von den lokalen Kräutern.
Diese besondere Milch und die lange Reifungszeit (4 – 6 Monate) machen den Käse zu einer besonderen Spezialität.
Dieser Hartkäse ist mehrfacher Gewinner der World Cheese Awards, International Cheese Awards, Great Taste Award etc.
vollfetter Hartkäse aus Kuhmilch
vollfetter Hartkäse; das Original aus Livno