– Käse und Milchprodukte
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ABC Frischkäse Belje 200g
Frischkäse mit 65 % Milchfettanteil
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Dalmatinac Käse Paska Sirana 430g
Hartkäse aus Schafs- und Kuhmilch von der Insel Pag (halbfett)
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Dinarski Sirana Gligora 225 g
Hartkäse aus Kuh- und Ziegenmilch, 3 – 6 Monate Reifezeit.
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Drniski sir 360g Sirana Ipak
würziger Hartkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch (mind. 50%) und Kuhmilch, aus Dalmatien (Sirana Ipak)
45% Fett in Tr.
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Gold Räucherkäse Belje 1,3 kg
fein geräucherte Kuhmilchkäsespezialität aus Slawonien (halbfett)
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Gold Räucherkäse Belje 700g
fein geräucherte Kuhmilchkäsespezialität aus Slawonien (halbfett)
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Gouda geräuchert Zdenka 250g
halbfester, geräucherter Kuhmilchkäse nach Gouda-Art
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Istrischer Käse 440g Spin, Agrolaguna d.d.
vollfetter Hartkäse aus Kuhmilch
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Istrischer Käse gemischt 390g Spin, Agrolaguna d.d.
vollfetter Hartkäse aus Kuh- und Schafsmilch (mind. 30%)
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Kozlar Ziegenkäse Sirana Gligora 225 g
halbharter, reiner Ziegenkäse mit mild-würzigem Geschmack. Aus Ziegenmilch von den Ziegen dalmatinischer Kleinbauern hergestellt, 1 – 2 Monate gereift.
Auch dieser Käse ist ein Gewinner bei den World Cheese Awards
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Livanjski Sir Mljekara Livno 300g
vollfetter Hartkäse; das Original aus Livno
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Misni Sir 300g Sirana Ipak
Eine regionale Spezialität aus Dalmatien; halbfester Käse aus mind. 30% Ziegenmilch und Kuhmilch.
Durch die Reifung in Ziegenhaut entwickelt er einen typisch intensiven Geschmack. Diese Spezialität wird nach der Reifung nicht in Form gebracht, sondern in Brocken zum Verkauf eingeschweisst.
Ein Käse, der perfekt zu hellem Brot und Rotwein passt.
mind. 45% Fett in Trockenmasse
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Parenjak Käse 330g
junger Kuhmilchkäse von der Käserei Paski Sirana auf Pag
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Paski Sir Sirana Gligora 225g
berühmter Schafskäse von der Insel Pag. Die Pager Schafe leben frei und ernähren sich von den lokalen Kräutern.
Diese besondere Milch und die lange Reifungszeit (4 – 6 Monate) machen den Käse zu einer besonderen Spezialität.
Dieser Hartkäse ist mehrfacher Gewinner der World Cheese Awards, International Cheese Awards, Great Taste Award etc.
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Primorac Paska Sirana 300g
mittelharter Kuhmilchkäse von der Insel Pag
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Prominski Sir 350g Sirana Ipak
Hartkäse der Käserei Sirana Ipak; Die Milchkühe grasen auf den hofeigenen Weiden in der Region Promina.
Die aromatischen Kräuter sind für die qualitativ hochwertige Milch, aus der dieser Käse hergestellt wird verantwortlich.
Nach mindestens 3 Monaten Lagerung ist diese regionale Käsespezialität zu einem fein-würzigen Käse gereift.
Auch dieser Käse ist ein perfekter Begleiter zu unseren Weinen!
100% pasteur. Kuhmilch, mind. 45 % Fett in Trockenmasse