Beschreibung
Hersteller:
Agrolaguna d.d.
Mate Vlasica 34, 52440 Porec
Kroatien
vollfetter Hartkäse aus Kuhmilch
Hersteller:
Agrolaguna d.d.
Mate Vlasica 34, 52440 Porec
Kroatien
pasteurisierte Kuhmilch, Milchkulturen, Lab, Salz, Konservierungsstoff Lysozym (Eiweiss), Festigungsmittel Calciumchlorid. Mind. 45% Fett i.Tr. Aufbewahrung bei mind. +8 Grad Celsius
Brennwert | 1666 kJ/402 kcal |
Fett | 34g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 20g |
Kohlenhydrate | 0g |
- davon Zucker | |
Ballaststoffe | 0g |
Eiweiß | 24g |
Salz | 2,3 |
Milch und Milchprodukte
vollfetter Hartkäse aus Kuh- und Schafsmilch
Streich-Schmelzkäse mit Oliven 8×17,5g
halbharter, reiner Ziegenkäse mit mild-würzigem Geschmack. Aus Ziegenmilch von den Ziegen dalmatinischer Kleinbauern hergestellt, 1 – 2 Monate gereift.
Auch dieser Käse ist ein Gewinner bei den World Cheese Awards
Eine regionale Spezialität aus Dalmatien; halbfester Käse aus mind. 30% Ziegenmilch und Kuhmilch.
Durch die Reifung in Schafshaut entwickelt er einen typisch intensiven Geschmack. Diese Spezialität wird nach der Reifung nicht in Form gebracht, sondern in Brocken zum Verkauf eingeschweisst.
Ein Käse, der perfekt zu hellem Brot und Rotwein passt.
mind. 45% Fett in Trockenmasse
klassischer Streich-Schmelzkäse, 8 x 17,5g