Hartkäse aus Kuh- und Schafsmilch, 2 – 6 Monate Reifezeit
Klassiker der Gligora Käserei auf Pag; Schafs- und Kuhmilch aus Dalmatien, Lika und Kordun ergeben einen Hartkäse mit ausgeprägtem Aroma und Geschmack.
Ausgezeichnet bei den World Cheese Awards und great taste.
Sirana Gligora d.o.o.
Figurica 22, 23251 Kolan, Hrvatska
pasteurisierte Kuhmilch, pasteurisierte Schafsmilch (mind 15%), Milchkulturen, Lab, Kochsalz, mind. 45% Fett i.Tr.
Lagerung bei mind 12 Grad Celsius
| Brennwert | 1610kJ / 388kcal |
| Fett | 31g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 23g |
| Kohlenhydrate | 1g |
| - davon Zucker | 1g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiß | 24g |
| Salz | 1g |
Milch und Milcherzeugnisse
halbharter, reiner Ziegenkäse mit mild-würzigem Geschmack. Aus Ziegenmilch von den Ziegen dalmatinischer Kleinbauern hergestellt, 1 – 2 Monate gereift.
Auch dieser Käse ist ein Gewinner bei den World Cheese Awards
vollfetter Hartkäse aus Kuh- und Schafsmilch
Schafskäse von der Insel Pag
gut gereifter Hartkäse aus traditioneller Herstellung der Familienkäserei MIH in Kolan
würziger Hartkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch (mind. 50%) und Kuhmilch, aus Dalmatien
45% Fett in Tr.
Mischkäse aus Kuh- und Schafsmilch.
cremiger Hartkäse aus traditioneller Herstellung der Familienkäserei MIH in Kolan, Insel Pag
