Beschreibung
Hersteller:
Sirana Ipak
Pakovo Selo, Put Cikole 3
Kroatien
Prominski Sir 400g Sirana Ipak
Hartkäse der Käserei Sirana Ipak; Die Milchkühe grasen auf den hofeigenen Weiden in der Region Promina.
Die aromatischen Kräuter sind für die qualitativ hochwertige Milch, aus der dieser Käse hergestellt wird verantwortlich.
Nach mindestens 3 Monaten Lagerung ist diese regionale Käsespezialität zu einem fein-würzigen Käse gereift.
Auch dieser Käse ist ein perfekter Begleiter zu unseren Weinen!
100% pasteur. Kuhmilch, mind. 45 % Fett in Trockenmasse
Hinweis:
- Kühlware wird bei sommerlichen Temperaturen nur von Montag bis Mittwoch in den Versand gegeben – es kommt daher zu einer längeren Versandzeit!
- Produktbild kann vom Orginalprodukt (Jahrgang) abweichen
Zutaten
pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Milchkulturen, Festigungsmittel Calciumchlorid, Kochsalz, Lysozym, mind. 45% Fett i.Tr. Lagerung bei bis + 8 Grad Celsius
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 1518 kJ / 365 kcal |
| Fett | 27,5g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 17,6g |
| Kohlenhydrate | 1,64g |
| - davon Zucker | 0,2g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiß | 27,8 |
| Salz | 2,4g |
Allergene
Milch und Milcherzeugnisse
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Durch die Reifung in Schafshaut entwickelt er einen typisch intensiven Geschmack. Diese Spezialität wird nach der Reifung nicht in Form gebracht, sondern in Brocken zum Verkauf eingeschweisst.
Ein Käse, der perfekt zu hellem Brot und Rotwein passt.
mind. 45% Fett in Trockenmasse
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