Beschreibung
Hersteller:
Sirana Ipak d.o.o.
Pakovo Selo, Put Cikole 3
Kroatien
würziger Hartkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch (mind. 50%) und Kuhmilch, aus Dalmatien
45% Fett in Tr.
Hersteller:
Sirana Ipak d.o.o.
Pakovo Selo, Put Cikole 3
Kroatien
pasteurisierte Ziegenmilch (mind 50%), pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Milchkulturen, Festigungsmittel Calciumchlorid, Kochsalz, Konservierungsstoff Lysozym, mind. 45% Fett i. Tr.
Lagerung bei Temperatur mind. +8 Grad Celsius
Brennwert | 1648 kJ / 396 kcal |
Fett | 30,7g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 20,9g |
Kohlenhydrate | 2,23g |
- davon Zucker | 0,2g |
Eiweiß | 27,9g |
Salz | 2,9g |
Milch und Milchprodukte
Mischkäse aus Kuh- und Schafsmilch.
gut gereifter Hartkäse aus traditioneller Herstellung der Familienkäserei MIH in Kolan, Insel Pag
klassischer Streich-Schmelzkäse, 8 x 17,5g
Hartkäse aus Kuh- und Schafsmilch, 2 – 6 Monate Reifezeit
halbharter, reiner Ziegenkäse mit mild-würzigem Geschmack. Aus Ziegenmilch von den Ziegen dalmatinischer Kleinbauern hergestellt, 1 – 2 Monate gereift.
Auch dieser Käse ist ein Gewinner bei den World Cheese Awards