Beschreibung
Hersteller:
Sirana Ipak
Pakovo Selo, Put Cikole 3
Kroatien
Misni Sir 300g Sirana Ipak
Eine regionale Spezialität aus Dalmatien; halbfester Käse aus mind. 30% Ziegenmilch und Kuhmilch.
Durch die Reifung in Schafshaut entwickelt er einen typisch intensiven Geschmack. Diese Spezialität wird nach der Reifung nicht in Form gebracht, sondern in Brocken zum Verkauf eingeschweisst.
Ein Käse, der perfekt zu hellem Brot und Rotwein passt.
mind. 45% Fett in Trockenmasse
Nicht vorrätig
Hinweis:
- Kühlware wird bei sommerlichen Temperaturen nur von Montag bis Mittwoch in den Versand gegeben – es kommt daher zu einer längeren Versandzeit!
- Produktbild kann vom Orginalprodukt (Jahrgang) abweichen
Zutaten
pasteurisierte Kuhmilch, pasteurisierte Ziegenmilch (mind. 30%), Milchsäure, Lab, Milchsäurekulturen, Kochsalz, Festigungsmittel Calciumchlorid, mind. 45% Fett i.Tr., Lagerung bei bis + 8 Grad Celsius
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 1466 kJ / 353 kcal |
| Fett | 27,7g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 18g |
| Kohlenhydrate | 1,45 |
| - davon Zucker | 0,2g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiß | 24,5g |
| Salz | 3,46g |
Allergene
Milch und Milchprodukte
Ähnliche Produkte
-
Paski Sir Sirana Gligora 190g
berühmter Schafskäse von der Insel Pag. Die Pager Schafe leben frei und ernähren sich von den lokalen Kräutern.
Diese besondere Milch und die lange Reifungszeit (4 – 6 Monate) machen den Käse zu einer besonderen Spezialität.
Dieser Hartkäse ist mehrfacher Gewinner der World Cheese Awards, International Cheese Awards, Great Taste Award etc.
-
Paski Käse Sirana MIH 250 g
Schafskäse von der Insel Pag
gut gereifter Hartkäse aus traditioneller Herstellung der Familienkäserei MIH in Kolan
-
Istrischer Käse gemischt 390g Spin, Agrolaguna d.d.
vollfetter Hartkäse aus Kuh- und Schafsmilch
-
Zdenka Mediteran 140g
Streich-Schmelzkäse mit mediteranen Kräutern, 8×17,5g
