luftgetrocknete istrische Wurst aus Schweinefleisch mit schwarzem Trüffel 100% kroatische Herkunft
Nicht vorrätig
Diese istrische Delikatesse weist einen Trüffelgehalt von 3% auf; nach 4 Wochen Reifung ist so eine haltbare Wurst mit feinem Trüffelgeschmack herangereift.
Hersteller:
Histris d.o.o.
Partianska 13, Porec
www.histris.hr
Nährwertangaben pro 100g:
1722,73 kJ/415,8 kcal
Fett 35,74 g (davon gesättigte Fettsäuren 13,5 g)
Kohlenhydrate weniger als 0,5 g, davon Zucker weniger als 0,1 g
Eiweiss 23,05 g, Salz 4,2 g
Schweinefleisch (82%), Schweinespeck, Schwarze Trüffel, (Tuber aestivum, vittad) 3% Champignons (Agaricus bisporus), Kochsalz, natürliche Gewürze, Dextrose, Saccharose, Starterkultur, Weinaroma, Antioxidants: Ascorbinsäure, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat, Natriumnitrit
| Brennwert | 1722kj / 415kcal |
| Fett | 35,7g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 13,5g |
| Kohlenhydrate | 0,5g |
| - davon Zucker | <0,1g |
| Eiweiß | 23g |
| Salz | 4,2g |
luftgetrocknete Hirschwurst (50% Hirsch und 50% Schweinefleisch) 100% kroatische Herkunft
Bauchspeck vom Schwein, mit Salz und mediterranen Gewürzen eingerieben und luftgetrocknet.
Als Vorspeise dünn geschnitten eine istrische Spezialität!
Würzige Wildschweinwurst aus dem Hause Histris in Istrien
50% Wildschwein und 50% Hausschwein kroatischer Herkunft
luftgetrocknete, istrische Wurst von der Traditionsfirma Histris
Handgefertigtes Qualitätsprodukt in hochwertiger Verpackung, ca. 880g pro Stück.
Die Tiere werden in Herden im kroatischen Nationalpark Kopacki rit gehalten. Ausgewähltes Fleisch mit feinen Gewürzen, auf Buchenholz geräuchert ergeben ein hochwertiges Produkt für Feinschmecker!
geräucherter Schweinespeck vom slawonischen schwarzen Schwein; über Buchenholz geräuchert und monatelang gereift entsteht ein hochwertiges Produkt für Feinschmecker!
slawonische Wurstspezialität, pikant abgeschmeckt mit Paprika und Knoblauch
reine Rindersalami aus dem Hause Kudelic
