eine landestypische, luftgetrocknete Wurst aus dem Hause Histris in Istrien; 100% kroatische Zutaten
Gourmet-Rindfleisch vom istrischen Boskarin Rind, eine autochthone Rinderrasse und die älteste europäische Rinderart.
Die Tiere leben ganzjährig in Weidehaltung.
Hersteller:
Histris d.o.o.
Partizanska 13, Porec
Nährwert pro 100 g:
1755,71 kJ/495,8 kcal
Fett 35,53 g (davon 11,5 g gesättigte Fettsäuren)
Kohlenhydrate 0,5 g (davon Zucker unter 0,1 g)
Eiweiss 19,05 g
Salz 3,95 g
luftgetrocknete Hirschwurst (50% Hirsch und 50% Schweinefleisch) 100% kroatische Herkunft
luftgetrocknete istrische Wurst aus Schweinefleisch mit schwarzem Trüffel 100% kroatische Herkunft
Bauchspeck vom Schwein, mit Salz und mediterranen Gewürzen eingerieben und luftgetrocknet.
Als Vorspeise dünn geschnitten eine istrische Spezialität!
Würzige Wildschweinwurst aus dem Hause Histris in Istrien
50% Wildschwein und 50% Hausschwein kroatischer Herkunft
luftgetrocknete, istrische Wurst von der Traditionsfirma Histris
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grobe Hausmacherwurst aus dem Hause Kudelic in Zagorje
