Würzige Wildschweinwurst aus dem Hause Histris in Istrien
50% Wildschwein und 50% Hausschwein kroatischer Herkunft
Wildbretwurst zeichnet sich durch ihr unverwechselbares Aroma und einen geringen Fettgehalt aus. Ein hoher Protein- und Eisengehalt machen den Verzehr von Wildbret zu einer beliebten Alternative zu Zuchtfleisch!
Hersteller:
Histris d.o.o.
Partianska 13, Porec
Nährwertangaben pro 100g:
1857,89 kJ/446,78 kcal
Fett 32,74 g (davon gesättigte Fettsäuren 13,5 g)
Kohlenhydrate 1,05 g, davon Zucker 0,47 g
Eiweiss 36,98 g, Salz 3,79 g
Wildschweinfleisch (50%), Schweinefleisch (25%), Schweinespeck, Kochsalz, Gewürze und Gewürzextrakte, Dextrose, Kartoffelfasern, Emulgatoren: Diphosphate, Triphosphate, Starterkultur, Hefe, Aromen, Antioxidans: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
| Brennwert | 1857kj / 446kcal |
| Fett | 32,7g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 13,5g |
| Kohlenhydrate | 1g |
| - davon Zucker | 0,5g |
| Eiweiß | 36,9g |
| Salz | 3,8g |
Bauchspeck vom Schwein, mit Salz und mediterranen Gewürzen eingerieben und luftgetrocknet.
Als Vorspeise dünn geschnitten eine istrische Spezialität!
luftgetrocknete istrische Wurst aus Schweinefleisch mit schwarzem Trüffel 100% kroatische Herkunft
luftgetrocknete, istrische Wurst von der Traditionsfirma Histris
luftgetrocknete Hirschwurst (50% Hirsch und 50% Schweinefleisch) 100% kroatische Herkunft
Wintersalami von der Metzgerei Kudelic aus Zagorje
reine Rindersalami aus dem Hause Kudelic
Zwei geräucherte Würste (ca. 390g) von schwarzen Schweinen der Firma Belje.
Die Tiere werden in Herden im kroatischen Nationalpark Kopacki rit gehalten. Ausgewähltes Fleisch mit feinen Gewürzen, auf Buchenholz geräuchert ergeben ein hochwertiges Produkt für Feinschmecker!
Teewurst von der Metzgerei Kudelic aus Zagorje
