Beschreibung
Tiefrote, fast schwarze Farbe mit einer charakteristischen violetten Reflexion. Sein Aromaprofil zeichnet sich durch eine Fülle verschiedener Geschmacksrichtungen aus , wie Pflaume, Blau- und Johannisbeere. Harmonisch, mit ausgeprägter Säure und Tanninen.
Bei 18 Grad temperiert passt er ideal zu dunklem Fleisch wie Wild oder Rind.
Kellerei Benkovac
