slawonische Wurstspezialität, pikant abgeschmeckt mit Paprika und Knoblauch; Stück ca. 1kg
Von der Auswahl der besten Fleischstücke über die Zubereitung, dass Füllen in Naturdarm (in Slawonien auch Katica genannt) bis hin zum Räuchern – jedes Stück Baranja Kulen ist handgefertigt. Nach mehrmonatiger Reifung erhält der Baranja Kulen sein unverwechselbares Aussehen und seinen spezifischen Geschmack, der von Liebhabern leicht würziger Aromen und von denen, die auf die Herkunft des Produktes großen Wert legen, hochgeschätzt wird.
Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel Natriumisoascorbat, Natriumnitrit, Starterkulturen.
| Brennwert | 1372 kJ / 329 kcal |
| Fett | 21 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 8,9g |
| Kohlenhydrate | 1g |
| - davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 34g |
| Salz | 4g |
Schweinegrieben aus Kroatien; eine feine Delikatesse aus gebratenem und gesalzenem weißen Bauchspeck.
Für die Küche oder einfach zum so essen….
würzige Krainerwurst aus dem Hause Kudelic
reine Rindersalami Spezialität der Traditionsmetzgerei Gavrilovic
geräuchert und luftgetrocknet, eine Fleischspezialität aus Drnis
