slawonische Wurstspezialität, pikant abgeschmeckt mit Paprika und Knoblauch; Stück ca. 1kg
Von der Auswahl der besten Fleischstücke über die Zubereitung, dass Füllen in Naturdarm (in Slawonien auch Katica genannt) bis hin zum Räuchern – jedes Stück Baranja Kulen ist handgefertigt. Nach mehrmonatiger Reifung erhält der Baranja Kulen sein unverwechselbares Aussehen und seinen spezifischen Geschmack, der von Liebhabern leicht würziger Aromen und von denen, die auf die Herkunft des Produktes großen Wert legen, hochgeschätzt wird.
Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel Natriumisoascorbat, Natriumnitrit, Starterkulturen.
| Brennwert | 1372 kJ / 329 kcal |
| Fett | 21 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 8,9g |
| Kohlenhydrate | 1g |
| - davon Zucker | 0g |
| Eiweiß | 34g |
| Salz | 4g |
geräucherter Schweinespeck vom slawonischen schwarzen Schwein; über Buchenholz geräuchert und monatelang gereift entsteht ein hochwertiges Produkt für Feinschmecker!
Stück von ca. 1 kg
original Drniski luftgetrockneter Speck aus dem Hause Belcro, Miljevci
Vier geräucherte Brühwürstchen Krainer-Art
Wintersalami von der Metzgerei Kudelic aus Zagorje
