Beschreibung
Von der Auswahl der besten Fleischstücke über die Zubereitung, dass Füllen in Naturdarm (in Slawonien auch Katica genannt) bis hin zum Räuchern – jedes Stück Baranja Kulen ist handgefertigt. Nach mehrmonatiger Reifung erhält der Baranja Kulen sein unverwechselbares Aussehen und seinen spezifischen Geschmack, der von Liebhabern leicht würziger Aromen und von denen, die auf die Herkunft des Produktes großen Wert legen, hochgeschätzt wird.
