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# dalma.de: Ausgesuchte Weine & Spezialitäten, Feinkost aus Kroatien

## Sitemaps
[XML Sitemap](https://www.dalma.de/sitemap_index.xml): Includes all crawlable and indexable pages.

## Beiträge
- [Vorspeise: Kroatische Bohnensuppe kuhani grah](https://www.dalma.de/kroatische-bohnensuppe-kuhani-grah/): „Kuhani Grah“ ist eine herzhafte und köstliche kroatische Bohnensuppe, die als Vorspeise und als Hauptgericht serviert wird.
- [Kroatischer Kartoffelsalat (francuska salata)](https://www.dalma.de/kroatischer-kartoffelsalat-francuska-salata/): Der französische Salat, auch bekannt als „Francuska Salata“ oder „Russischer Salat“ in Kroatien, ist ein beliebter und klassischer Salat in der kroatischen Küche. Es handelt sich dabei um einen Gemüsesalat mit gekochten Kartoffeln, Karotten, Erbsen und manchmal auch weiteren Zutaten wie Mais oder Gurken.
- [Kroatischer Hirteneintopf Cobanac](https://www.dalma.de/kroatischer-hirteneintopf-cobanac/): Cobanac ist ein herzhafter und traditioneller kroatischer Hirteneintopf, der oft bei besonderen Anlässen oder Familienfeiern serviert wird. Es ist ein deftiges Gericht mit verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Gewürzen, das langsam gekocht wird, um die Aromen optimal zu verbinden.
- [Kroatische gefüllte Paprika (punjene Paprike)](https://www.dalma.de/kroatische-gefuellte-paprika-punjene-paprike/): Gefüllte Paprika, auch bekannt als „Punjene Paprike,“ sind ein köstliches und beliebtes kroatisches Gericht. Hier ist ein traditionelles Rezept für gefüllte kroatische Paprika mit Reis für 4 bis 6 Personen:
- [Sarma (gefüllte Sauerkrautwickel) mit Kartoffeln](https://www.dalma.de/sarma-gefuellte-sauerkrautwickel-mit-kartoffeln/): Sarma ist ein herzhaftes und traditionelles kroatisches Gericht, das oft zu besonderen Anlässen und Feierlichkeiten serviert wird. Es handelt sich dabei um mit Hackfleisch und Reis gefüllte Sauerkrautwickel.
- [Kroatische Pasticada (Rinderschmorbraten mit Gnocchi)](https://www.dalma.de/kroatische-pasticada-rinderschmorbraten-mit-gnocchi/): Pasticada ist ein köstlicher kroatischer Rinderschmorbraten, der langsam geschmort und traditionell mit Gnocchi serviert wird.
- [Koljenica Sauerkraut mit Eisbein und Polenta](https://www.dalma.de/sauerkraut-mit-eisbein-und-polenta-koljenica/): Sauerkraut mit Eisbein (Koljenica) und Polenta ist ein herzhaftes und traditionelles kroatisches Gericht, das besonders in den kälteren Monaten sehr beliebt ist.
- [Kroatische Palacinke mit Walnüssen/Honig](https://www.dalma.de/kroatische-palacinke-mit-walnuessen-honig/): Die Palacinke mit Walnüssen und Honig sind eine köstliche und süße Spezialität, die in Kroatien gerne als Dessert oder Leckerei für zwischendurch serviert wird. Die Menge des Rezepts sollte etwa für 4 bis 6 Personen ausreichen, je nachdem, wie viele Palacinke pro Person serviert werden. Guten Appetit und viel Spaß beim Kochen und Genießen dieser süßen kroatischen Spezialität!
- [Kroatischer Nussstollen (Orahnjača)](https://www.dalma.de/kroatischer-nussstollen-orahnjaca/): Diese Nussstollen sind ein köstliches und traditionelles kroatisches Gebäck. Die Mengen des Rezepts sollten etwa für 4 bis 6 Personen ausreichen, je nachdem, wie viele Portionen du pro Person servierst. Guten Appetit und viel Freude beim Backen und Genießen dieser süßen kroatischen Spezialität!
- [Mohnstollen Makovnjača (Kroatischer Mohnstollen)](https://www.dalma.de/mohnstollen-makovnjaca-kroatischer-mohnstollen/): Der traditionelle kroatische Mohnstollen (Makovnjača) ist ein köstliches Gebäck, das besonders zu Weihnachten und anderen festlichen Anlässen beliebt ist.
- [Kroatische Oblatne](https://www.dalma.de/kroatische-oblatne/): Kroatische Oblatne sind Waffeln, die oft zu besonderen Anlässen und Festen serviert werden. Sie bestehen aus dünnen Waffeln, die mit einer leckeren Nussfüllung zwischen den Schichten zusammengeklebt werden.
- [Kroatische Vorspeisen Manestra (Gemüsesuppe)](https://www.dalma.de/kroatische-gemuesesuppe-manestra/): Manestra ist eine beliebte kroatische Gemüsesuppe. Es gibt verschiedene Varianten von Manestra in unterschiedlichen Regionen Kroatiens, aber ich werde dir ein einfaches Rezept für eine traditionelle kroatische Gemüsesuppe geben.
- [Kroatische Vorspeisenplatte mit Prsut, Kulen, Pecenica, Vrat, Käse](https://www.dalma.de/kroatische-vorspeisenplatte/): Eine kroatische Vorspeisenplatte mit Pršut, Kulen, Pečenica, Vrat und Käse ist eine köstliche und traditionelle kroatische Vorspeise, die als „Hladna Plata“ bekannt ist. Diese Platte ist eine beliebte Auswahl an kroatischen Wurstwaren und Käse und wird oft als Vorspeise bei besonderen Anlässen oder als Teil eines geselligen Abendessens serviert.
- [Brände und Liköre von der Destillerie Aura](https://www.dalma.de/braende-und-likoere-von-der-destillerie-aura/): Von der Destillerie Aura in Istrien jetzt Brände und Liköre.
- [Istrische Olivenöle in Premium-Qualität](https://www.dalma.de/istrische-olivenoele-in-premium-qualitaet/): Unsere neuen istrischen Olivenöle in Premium-Qualität.
- [Istrische Spezialitäten](https://www.dalma.de/istrische-spezialitaeten/): luftgetrocknete Wurst und Speck von dem Traditionsunternehmen Histris 100% kroatische Zutaten
- [Mazedonische Spezialitäten](https://www.dalma.de/1901-2/): unsere neuen mazedonische Spezialitäten im praktischen 300g Glas
- [Wein-Degustation](https://www.dalma.de/wein-degustation/): Zu festgelegten Terminen laden wir Sie zur Verkostung von ausgewählten Weinen ein

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- [Vertrag widerrufen](https://www.dalma.de/vertrag-widerrufen/): Bestellnummer *erforderlich E-Mail *erforderlich Vorname Nachname *erforderlich Page URI *erforderlich Deine Kommentare Es gilt unsere Datenschutzerklärung. Widerruf bestätigen
- [Kroatische Rezepte](https://www.dalma.de/kroatische-rezepte/)
- [Kroatischer Wein](https://www.dalma.de/kroatische-weine/kroatischer-wein/)
- [Wein kaufen](https://www.dalma.de/kroatische-weine/wein-kaufen/): Die Weinabteilungen zahlreicher Warenhäuser bieten häufig ein hochkarätiges Beratungs- und Serviceangebot einschließlich der Möglichkeit, Wein zu probieren. Oft können Sie hier auch sehr hochpreisigen, seltenen Wein kaufen. Kroatischer Wein ist ebenfalls zuweilen vertreten. Das ist insbesondere dann der Fall, wenn die ganze Abteilung unter dem Motto regionaler Wochen steht.
- [Weinsorten](https://www.dalma.de/kroatische-weine/weinsorten/): Die weiße Rebsorte Grasevina ist mit einer Rebfläche von rund 4.700 ha die am häufigsten angebaute Traube in Kroatien. Außerdem führt Kroatien auch international die Liste der Grasevina–Anbauländer an. Auf Platz 2 folgt Ungarn mit knapp 4.000 ha. Grundsätzlich kann Grasevina, der im deutschsprachigen Raum besser als Welschriesling bekannt ist, als typische Donau-Rebsorte bezeichnet werden. Weitere nennenswerte Anbauländer sind die Donauanrainer Österreich, Serbien, Rumänien und Tschechien. Dazu kommen China, Slowenien, Italien und Spanien, die nicht an der Donau liegen.
- [Wein Qualität](https://www.dalma.de/kroatische-weine/wein-qualitaet/): Alle Weinnationen haben ihre eigenen, lange etablierten Qualitätsstufen. Seit dem gemeinsamen Markt in der EU jedoch wird ein vereinheitlichtes System erforderlich. Mit der EU-Weinmarktordnung ist dieses seit August 2009 gültig.
- [Wein Geschmack](https://www.dalma.de/kroatische-weine/wein-geschmack/): Für praktisch jede Gelegenheit und jeden Wein Geschmack gibt es den passenden Wein. Zur Orientierung und, um die Auswahl einzugrenzen, ist es sinnvoll, einerseits nach dem Körper (leicht, mittel oder kräftig) sowie andererseits nach dem Restzuckergehalt (trocken, halbtrocken, süß) zu fragen.
- [Wein probieren](https://www.dalma.de/kroatische-weine/wein-probieren/): Weine kennenzulernen und miteinander zu vergleichen ist ein genussvoller Weg, sich mit Regionen und
- [Wein Glossar](https://www.dalma.de/wein-glossar/): Abfüllen Nach dem Ausbau in Stahltanks und/oder Weinfässern (selten auch wie auf der kroatischen Halbinsel Peljesacin in Amphoren aus Terrakotta) wird der Wein abgefüllt. Das kann in Flaschen, Bag-in-Box-Systeme oder in andere Gefäße geschehen. Grundsätzlich kann er jetzt in den Handel kommen. Oft verbleibt der Wein aber noch bis zum Erreichen der Trinkreife bei optimalen Bedingungen im Weinkeller. Abfüllung Die Abfüllung darf erst nach dem Erhalt einer Prüfnummer von offiziellen Stellen erfolgen. Sie kann durch den Erzeuger also das Weingut oder eine Winzergenossenschaft geschehen oder auch durch eine Weinkellerei, die Weine in Tanks beziehungsweise Fässer ankauft. In jedem Fall muss der Abfüller auf dem Etikett genannt sein. Abgang Der Abgang beschreibt in der Weinansprache den Eindruck, den ein Wein hinterlässt, nachdem er den Mundraum verlassen hat. Er kann kurz oder mit steigender Qualität anhaltender sein. Heute bevorzugen viel jedoch die treffenderen Ausdrücke Finale oder Nachhall statt Abgang. Adstringierend Das pelzige Mundgefühl, welches manche Rotweine vor allem auf der Zunge hinterlassen, wird als adstringierend bezeichnet. Meist ist es Folge von Fehlern bei der Maschinenlese, beim Auslaugen der Aroma- und Gerbstoffe während der Mazeration oder beim Abziehen der Maische. Bei verschiedenen hochwertigen, jungen Rotweinen kann es aber auch ein Zeichen dafür sein, dass sie ihre Trinkreife noch nicht erreicht haben. Ausbau Nach der Vergärung und vor der Abfüllung findet der Ausbau eines Weines statt. Er beinhaltet die Reifung in Stahl, Holz oder selten Ton, die Filterung, Stabilisierung sowie die Behandlung des Weins. Ausgewogen Als ausgewogen wird ein Wein bezeichnet, bei dem Extraktgehalt und Tannine sowie Frucht und Säure in einem harmonischen Verhältnis zueinander vorliegen und mit dem Alkoholgehalt ausbalanciert sind. Auszeichnung Auszeichnungen werden auf nationalen und internationalen Weinwettbewerben verliehen. Darüber hinaus vergeben viele renommierte Fachmagazine Auszeichnungen sowie die einschlägigen Weinführer und verschiedene Weinkritiker. Autochthone Rebsorten Rebsorten, die an ihrem Entstehungsort angebaut werden, nennt man autochthon. Beispiele dafür sind in Kroatien Malvazija Istarska, Posip, Zlahtina, Plavac Mali und Sansigot. Barrique Das klassische Barrique ist ein 225-l-fassendes Holzfass aus französischer Eiche. Allerdings darf das Fass auch dann Barrique genannt werden, wenn es bis zu 350 l fassen kann und die Eiche aus einem anderen Land stammt. Barrique-Ausbau Extraktreiche Weine mit hohem Alterungspotential werden gerne im Barrique ausgebaut. Das können Rotweine oder jedoch seltener Weißweine sein. Meist befinden sie sich zwischen 6 Monaten und mehreren Jahren in den Holzfässern. Das macht sie noch lagerfähiger und gibt ihnen Komplexität sowie Aromen unter anderem nach Vanille, Leder, Holz, Tabak oder Schokolade. Cuvée Ein Wein aus mehreren Rebsorten, aus unterschiedlichen Jahrgängen oder von verschiedenen Lagen wird als Cuvée, Assemblage oder Verschnitt bezeichnet. Die Trauben können gemeinsam vergoren oder später verschnitten sein. Daneben gibt es im französischen Sinne Bedeutungen als bestimmte Gutsabfüllung, Spitzenwein eines Guts sowie als separate oft herausragende Abfüllung eines Champagners. Degustation Degustation ist synonym zu Tasting oder Verkostung. Für sie kommen mehrere Personen zusammen, um offen oder blind eine Auswahl an Lebens- oder Genussmitteln miteinander zu vergleichen. Dekanter Als Dekanter für Wein werden Karaffen bezeichnet in die gereifte, extraktreiche Rotweine vor dem Genuss umgefüllt werden. Dekantieren Das Umfüllen bestimmter Rotweine in eine speziell geformte Karaffe wird dekantieren genannt. Dabei soll der Wein von Schwebstoffen und Bodenablagerungen wie Weinstein getrennt sowie mit Sauerstoff zur Öffnung seiner Aromen versorgt werden. Eichenholz Eichenholz ist das bevorzugte Holz zur Herstellung von Weinfässern. Infrage kommen dafür amerikanische Eiche, französische Eiche sowie slawonische Eiche. Gespritzter Gespritzter ist die in Süddeutschland, Österreich sowie in der Schweiz übliche Bezeichnung für eine Weinschorle, mancherorts auch für eine Apfelweinschorle. In Österreich ist der Ausdruck sogar weingesetzlich geschützt. Grand Cru Die Bezeichnung Grand Cru für Weine stammt aus Frankreich. In den meisten Gebieten des Bordelais ist sie eine Auszeichnung für Spitzenweingüter. In anderen wie dem Burgund oder dem Elsass bezeichnet sie herausragende Lagen. In dieser Bedeutung ist der Ausdruck inzwischen in der deutschen Übersetzung „Großes Gewächs“ auch in Deutschland üblich. Halbtrocken Ein Wein wird als halbtrocken eingestuft, wenn der Restzuckergehalt je Liter ungeachtet der Gesamtsäure über 4 g aber höchstens 12 g beträgt. Liegt der Säuregehalt pro Liter maximal 10 g unter dem Restzucker, darf der Zuckergehalt bis 18 g/l betragen. Hanglage Das Gefälle eines Weinbergs mit Hanglage beträgt mindestens 5 % und maximal 30 %. Darüber spricht man von einer Steillage und darunter von einer Flachlage. Harmonie Harmonie liegt bei Weinen vor, deren Gesamt-Eigenschaften sich in einem Gleichgewicht befinden (siehe: Ausgewogen). Hefe Hefen sind eine große Gruppe einzelliger Pilze, die praktisch überall vorkommen. Sie wandeln nicht nur Zucker zu Alkohol um, sondern haben auch Einfluss auf das Aroma. Für die Erzeugung von Wein geeignete Hefen werden daher Weinhefen genannt. Hektar Das Flächenmaß Hektar (ha) bezeichnet eine Fläche von 10.000 Quadratmetern (qm) oder 10 Dekar. Jahrgang Der Jahrgang eines Weins bezieht sich auf das Jahr, in dem seine Trauben gereift sind. In der Regel ist es auch das Jahr der Lese. Beispielsweise bei Eisweinen kann die Lese aber auch zu Beginn des nächsten Jahres erfolgen. Die Lese für einen 2019er Eiswein kann also erst im Januar 2020 stattgefunden haben. Klima Das Klima beeinflusst maßgeblich das Wachstum der Rebstöcke sowie die Qualität der Trauben. Dabei ist nicht nur das Großklima entscheidend, sondern vor allem auch das Mikroklima einzelner Lagen und Regionen. Korken Korken sind die immer noch am häufigsten verwendeten Verschlüsse für Weinflaschen. Naturkorken stammen ebenso wie Presskorken von der Rinde mediterraner Korkeichen. Außerdem gibt es Kunstkorken aus organischen oder synthetischen Materialien. Lage Die Lage ist der konkrete Anbauort der Trauben für einen Wein. Weine aus Einzellagen haben meist eine höhere Qualität als solche aus Großlagen, die aus verschiedenen Einzellagen bestehen. Lieblich Mit einem Restzuckergehalt von über 12 g beziehungsweise, falls der Säuregehalt den Restzuckergehalt um nicht mehr als 10 g unterschreitet, 18 g pro Liter wird ein Wein als lieblich bezeichnet, wenn der Zuckergehalt nicht über 45 g/l liegt. Mild Milde Weiß- oder Rotweine zeichnen sich in der Regel durch einen Restzuckergehalt von mehr als 45 g je Liter sowie durch eine zurückhaltende Säure aus. Ökologischer Weinbau Es gibt verschiedene Regelwerke, an die sich der ökologische Weinbau orientiert. Relativ strikt sind die Vorgaben im organisch-biologischen und biologisch-dynamischen Weinbau. Sie unterscheiden sich im Wesentlichen lediglich bei den zugelassenen Mineraldünger. Im integrierten Weinbau dagegen gelten pragmatischere Regeln. Q.b.A. Die Abkürzung Q.b.A. steht für „Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete“. Seit 2009 beziehungsweise 2012 wird sie durch den Ausdruck „Qualitätswein“ ersetzt, ist aber weiterhin geläufig (siehe: Qualitätswein). Qualitätswein Die Bezeichnung „Qualitätswein“ steht für hochwertige Weine, die sich oberhalb der Landweine beziehungsweise Weine mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.) positionieren aber unterhalb der Prädikatsweine. Rauchig Als rauchig werden Weine bezeichnet, die in einem Barrique ausgebaut wurden, dessen Holz innen ungewöhnlich stark ausgebrannt oder getoastet wurde. Das kann positiv als geröstet oder negativ als verbrannt empfunden werden. Rebe Es gibt weltweit rund 60 Arten Reben (Vitis). Die Weinrebe (Vitis vinifera) ist eine davon. Sie teilt sich in die Unterarten Wilde Weinrebe (Vitis vinifera subsp. sylvestris) und Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera). Lediglich die Vertreter der Edlen Weinrebe eignen sich zur Weinerzeugung. Reife Viele Weine sollten nach der Abfüllung noch einige Zeit in der Flasche reifen, bis sie ihren Reifenhöhepunkt oder ihre Trinkreife erreicht haben. In dieser Zeit entwickeln und harmonisieren sie ihre Aromen. Zudem gewinnen sie an Komplexität. Restsüße oder Restzucker Bei der Vergärung von Trauben wird der in ihnen enthaltene Zucker in Alkohol umgewandelt. Das geschieht nur sehr selten vollständig. Außerdem kann die Gärung je nach gewünschtem Weintyp auf unterschiedliche Weise abgebrochen werden. Der in diesen Fällen im Wein verbliebene Zucker wird als Restsüße oder Restzucker bezeichnet. Salzig Aktuell gehen Wissenschaftler von 6 Geschmacksempfindungen aus: bitter, sauer, süß, salzig sowie umami und seit kurzem auch fettig. Als salzig werden dabei Weine empfunden, die von sehr mineralhaltigen Böden stammen. „Salzig“ ist übrigens meistens ein positives Bewertungsmerkmal. Sauer Sauer ist neben bitter, süß, salzig, umami und fettig eine unserer Geschmacksempfindungen. Im Zusammenhang mit Wein wird die Einstufung „sauer“ jedoch meist nur für fehlerhafte oder verdorbene beziehungsweise umgeschlagene Weine verwendet. Säure Weine enthalten verschieden Säuren. Neben Weinsäure sind das flüchtige Säuren, Apfelsäure, Citronensäure, Essigsäure, Milchsäure und weitere Säuren. Sie geben den Aromen im Wein Spannung, Frische, Feinheit und Eleganz. Säurebetont Je mehr die Säuren im Wein in den Vordergrund treten, um so säurebetonter beziehungsweise trockener empfinden wir ihn. Ausschlaggebend dafür ist der absolute Gehalt an Säuren aber auch das Verhältnis von Säuren und Restzucker. Säuregehalt Der Gesamtsäuregehalt von Weinen beträgt meist 4 bis 9 g/l. Während er bei Weißweinen im Durchschnitt höher liegt, ist er bei Rotweinen niedriger. Beachtet werden müssen auch unterschiedliche Berechnungsmethoden für den Säuregehalt. Schwer Körperreiche Weine mit einem hohen Alkoholgehalt ab 13 % vol. werden positiv als schwer bezeichnet. Bei diesen kräftigen, wuchtigen oder extraktreichen Weine befinden sich alle Inhaltsstoffe in einem ausbalancierten Verhältnis. Selection Die Anforderungen an Selection Weine sind, dass sie einer sehr hohen Qualitätsstufe entsprechen sowie dass sie rebsortenrein und stilprägend für ihr Anbaugebiet sind. Im deutschen Weinrecht gab es diese Einstufung zwischen 2000 und 2018. Sensorik Als Weinsensorik wird die Wahrnehmung und Bewertung von Weinen mit den Sinnen bezeichnet. Üblicherweise geht man hier dreistufig vor: Das beginnt mit der optischen Prüfung des Weins, geht über die Beurteilung des Buketts und gipfelt in der Begutachtung des Geschmacks. Sommelier, Sommeliere Sommeliers sind nicht nur Experten für die Weinempfehlung zum Essen. Sie beraten auch zu anderen Getränken und Genussmitteln wie Kaffees und Tees, Spirituosen, Cocktails, Biere sowie zu Zigarren. Außerdem sind sie mit der Beschaffung und fachgerechten Aufbewahrung betraut. Sommerwein Sommerweine sind leicht, frisch und beschwingt. Typische weiße Rebsorten für sie sind Sauvignon Blanc, Riesling, Silvaner oder Pinot Blanc. Aber auch Roséweine unter anderem aus Pinot Noir gelten häufig als Sommerweine. Spätlese Als Spätlese werden Weine bezeichnet, deren Trauben spät beziehungsweise zu einem Zeitpunkt gelesen werden, an dem einige von ihnen bereits von der Edelfäule Botrytis cinerea befallen sind. Gleichzeitig ist Spätlese ein Prädikat für Qualitätsweine, welches zwischen Kabinett und Auslese angesiedelt ist. Spritzig Frische, junge Weine, die wenig aber doch spürbar Kohlensäure enthalten, gelten als spritzig. Die Kohlensäure sollte dabei nicht mehr als leicht moussierend sein und bei Weißweinen maximal 1 g/l und bei Rotweinen nicht mehr als 0,6 g/l betragen. Süffig Ein süffiger Wein ist unkompliziert, auf Anhieb gefällig und leicht trinkbar. Er hat eine angenehme Restsüße und eine zurückhaltende Säure sowie meist einen geringen bis mittleren Alkoholgehalt. Tannin Tannine sind eine Gruppe pflanzlicher Gerbstoffe. Sie kommen hauptsächlich in Rotweinen vor und stammen aus den Schalen der Beeren sowie beim Barrique-Ausbau aus dem Holz der Fässer. Oft sind sie auf der Zunge ledrig-herb. Manchmal hinterlassen sie auch ein pelziges Mundgefühl (siehe: Adstringierend). Tanninstruktur Im Wesentlichen unterscheidet man zwischen einer unreifen und einer reifen Tanninstruktur. Unreif ist sie, wenn die Tannine aus kurzen Molekülen bestehen. Dann führen sie zu einem pelzigen (siehe: Adstringierend) Gefühl auf der Zunge. Im Laufe der Reifung verbinden sich die Tannine allerdings mit anderen Stoffen. Die Molekülketten werden länger und der Wein angenehmer sowie harmonischer. Trester Beim Trester oder Treber handelt es sich um die festen Bestandteile der Maische. Sie machen nach dem Pressen rund ein Viertel der ursprünglichen Maische aus. Man unterscheidet zwischen süßem Trester, der aus unvergorener, zuckerhaltiger Maische für Weißwein gewonnen wird und vergorenem, alkoholhaltigem Trester aus Rotweinmaische. Tresterbrand Spirituosen, welche aus Trester oder Pressrückständen destilliert werden, sind Tresterbrände. Dazu gehören auch Grappa sowie der kroatische Komovica oder Rakija aus Montenegro. Trinktemperatur Die Temperatur, bei der ein Wein idealerweise serviert wird, ist die Trinktemperatur. Sie reicht von 8 bis 10 °C für leichte, frische Weißweine bis gut 18 °C für komplexe, kräftige Rotweine. Trocken Trockene Weine dürfen nicht mehr als 4 g/l Restzucker aufweisen. Falls der Säuregehalt maximal 2 g/l unter dem Restzuckergehalt liegt, dürfen es bis zu 9 g/l Restzucker sein. Trübung Trübungen im Wein entstehen durch anorganische Schwebstoffe oder durch die Einwirkung von Mikroorganismen. Sie gelten als Weinfehler. Ursachen sind meist Fehler beim Schönen oder Filtern sowie das Einsetzen einer unerwünschten Nachgärung. Unfiltriert Bei unfiltriertem Wein werden Schwebstoffe nicht mit technischen Mitteln entfernt. Vielmehr wird ein schonenderes Verfahren angewendet, bei dem man abwartet, bis sich alle festen Partikel von alleine am Boden abgesetzt haben. Verkostung Die Verkostung dient dem Kennenlernen und Beurteilen von Lebens- oder Genussmitteln. Ausdrücke mit gleicher Bedeutung sind Tasting und Degustation (siehe: Degustation). Verschnitt Ein Verschnitt ist ein Wein, in dem verschiedene Rebsorten, Jahrgänge oder Trauben von unterschiedlichen Lagen zusammenkommen (siehe: Cuvée). Weinbau Der Weinbau beschäftigt sich mit allen Aspekten zum Thema Wein, die vor der eigentlichen Weinerzeugung (Kellerwirtschaft) liegen. Im Wesentlichen umfasst das Kultivierung, Anbau und Pflege der Reben sowie die Weinlese. Weinberg Mit Rebstöcken bestückte Weingärten werden oft als Weinberge bezeichnet. Das gilt nicht nur für die meist terrassenförmig angelegten Hang- und Steillagen, sondern auch für Flachlagen. Weingut Das Weingut vereint Anbau und Pflege von Rebstöcken mit Lese, Weinerzeugung sowie dem Ausbau des Weins. Wird der Wein auch vor Ort abgefüllt, spricht man von einer Gutsabfüllung. Weinlese Als Weinlese wird die Traubenernte bezeichnet. Sie kann manuell von Hand oder maschinell durch einen Vollernter erfolgen. Winzer Im engeren Sinne beschäftigt sich der Winzer mit dem Weinbau. Das beinhaltet das Kultivieren, Anbauen und Pflegen der Reben sowie die Lese der Trauben. Ferner umfasst sein Aufgabengebiet die Erzeugung von Weinen und oft auch deren Vermarktung.
- [Kroatische Weine kaufen](https://www.dalma.de/kroatische-weine-kaufen/)
- [Kroatische Spezialitäten](https://www.dalma.de/kroatische-spezialitaeten/): Kroatien ist ein Land mit den unterschiedlichsten Regionen und voller Reize. Es lässt sich grob in drei Landschaftszonen unterteilen, nämlich die pannonische Tiefebene, die überwiegend aus Flachland besteht und nur von vereinzelten Mittelgebirgen durchzogen wird, die von Mittel- und Hochgebirgen geprägte dinarische Gebirgsregion und die adriatische Küstenregion, die größtenteils aus verkarsteten Felsen besteht und deutliche mediterrane Einflüsse erkennen lässt. Jede Region hat ihre eigene Schönheit und Sie können dort ganz eigene kroatische Spezialitäten entdecken. Vor allem aber ist es den Einflüssen der Nachbarlänger Slowenien, Ungarn, Serbien Bosnien und Herzegowina sowie Montenegro zu verdanken, dass die Küche so abwechslungsreich ist und so unterschiedliche kroatische Spezialitäten entstanden sind.
- [Kroatische Lebensmittel](https://www.dalma.de/kroatische-lebensmittel/): Wer einmal Urlaub in Kroatien gemacht hat, wird das Land mit seiner Kultur und seinen kulinarischen Genüssen lieben und immer wieder begeistert kroatische Lebensmittel genießen, um in Erinnerungen zu schwelgen. Kroatien hat von belebten Touristenorten am Meer bis hin zu kleinen Bergdörfern für jeden Geschmack etwas zu bieten. Zagreb, die Hauptstadt Kroatiens, lockt mit dem Flair einer pulsierenden Großstadt und bietet in seinen Restaurants und Cafés unterschiedliche kroatische Lebensmittel und Gerichte für jeden Geschmack. Dubrovnik, die Perle der Adria, gilt mit ihren Palästen und der eindrucksvollen Stadtmauer als schönste Stadt des Landes. Die Altstadt von Split und die Uferpromenade Riva laden zu ausgiebigem Bummeln und Mondscheinspaziergängen ein. Wer es etwas ruhiger mag, wird sich sicher auf der idyllischen Insel Vis wohlfühlen. Mit den 16 Plitvicer Seen, die durch Wasserfälle miteinander verbunden sind, können Sie ein UNESCO-Welterbe besichtigen. Im Nationalpark Krka können Sie sieben imposante Wasserfälle bestaunen. Egal, für welche Region Kroatiens Sie sich entscheiden, wieder zu Hause angekommen sehnen Sie sich nach den liebenswerten Bewohnern, den wunderschönen Orten und den typischen Gerüchen und Geschmäckern dieses mediterranen Landes. Da helfen Ihnen kroatische Lebensmittel, um das Fernweh bis zum nächsten Urlaub etwas zu stillen. Genießen Sie herzhafte Speisen, Süßwaren oder auch kroatische Liköre oder kroatische Weine.
- [Kroatische Feinkost](https://www.dalma.de/kroatische-feinkost/): Sie mögen die mediterrane Küche? Dann sind Sie bei uns genau richtig, denn wir lieben Kroatien und die Vielfältigkeit, die die kroatische Feinkost mit sich bringt. So besteht die Landesküche keineswegs, wie hierzulande oftmals fälschlicherweise angenommen einzig und allein aus Cevapcici und Djuvec Reis.
- [Kroatische <br/>Delikatessen](https://www.dalma.de/kroatische-delikatessen/): Kroatien – ein Land so vielseitig wie seine Bewohner. Ob die pannonische Tiefebene mit ihrem nur durch vereinzelte Mittelgebirge unterbrochenen Flachland, die dinarische Gebirgsregion, die von Mittel- und Hochgebirgen geprägt wird oder die durch mediterrane Einflüsse geprägte adriatische Küstenregion – alle Regionen bestechen nicht nur durch ihre landschaftliche Schönheit, sondern bezaubern die Bewohner und Urlauber gleichermaßen durch vielfältige kroatische Delikatessen. Dabei haben vor allem auch die Einflüsse der Nachbarländer die kroatische Küche so abwechslungsreich und vielseitig gestaltet, dass wirklich für jeden Geschmack etwas Passendes dabei ist. Kroatische Delikatessen begeistern vom Großvater zum Enkel wirklich die ganze Familie.
- [Allgemeine <br/>Geschäftsbedingungen](https://www.dalma.de/allgemeine-geschaeftsbedingungen/): Für alle Lieferungen von Wein-Import Dalmacija an Verbraucher (§ 13 BGB) gelten diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB).
- [Zahlungsweisen](https://www.dalma.de/zahlungsweisen/): Sie können ganz bequem per PayPal bezahlen.
- [Widerruf](https://www.dalma.de/widerruf/): Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns (Weinimport Dalmacija Knezevic KG, Laubenhof 5, 45326 Essen, Telefon: 0201 350048, E-Mail: info@dalma.de) mittels einer eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
- [Versand & Lieferung](https://www.dalma.de/versand__lieferung/): Hinweise zum Datenschutz
- [Shop](https://www.dalma.de/)
- [Vorbestellung](https://www.dalma.de/weitere-angebote/aufschnittplatten-vorbestellen/): Ein Anruf oder eine E-Mail genügen und wir haben Ihre bestellte Platte zum gewünschten Abholtermin frisch gefertigt!
- [Öffnungszeiten](https://www.dalma.de/oeffnungszeiten/): Ladenlokal Mo. – Fr. 9.00 – 18.00 Uhr Sa. 10.00 – 16.00 Uhr
- [Kontakt/Anfahrt](https://www.dalma.de/kontakt-anfahrt/): Wein – Import Dalmacija Laubenhof 545326 Essen Telefon: 0201 / 35 00 48 oder 35 00 49 E-Mail: info@dalma.de Öffnungszeiten Mo. – Fr. 9.00 – 18.00 Uhr Sa. 10.00 – 16.00 Uhr
- [Impressionen <br/>aus Unserem Ladenlokal](https://www.dalma.de/impressionen-laden/)
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- [Datenschutzerklärung](https://www.dalma.de/datenschutzerklaerung/): Die folgenden Hinweise geben einen einfachen Überblick darüber, was mit Ihren personenbezogenen Daten passiert, wenn Sie diese Website besuchen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Ausführliche Informationen zum Thema Datenschutz entnehmen Sie unserer unter diesem Text aufgeführten Datenschutzerklärung.

## Produkte
- [Prosper Dessertwein Palihnic 1l](https://www.dalma.de/produkt/prosper-dessertwein-palihnic-1l/): Dessertwein aus Dalmatien, 13%vol.Alk.
- [Ljesnjak Crema Aura 0,7l](https://www.dalma.de/produkt/ljesnjak-crema-aura-07l/): Ein zarter, cremiger Likör mit einer authentischen Haselnussnote – ein raffinierter Genuss.
- [Pistacchio Crema Aura](https://www.dalma.de/produkt/pistacchio-crema-aura-07l/): Ein eleganter, cremiger Likör mit feinen, nussigen Pistaziennoten.
- [Domaca Kobasica scharf 450g Djakovo](https://www.dalma.de/produkt/domaca-kobasica-scharf-450g-djakovo/): Hausgemachte Wurst mit scharfer Paprika abgeschmeckt.  
- [Laski Rizling 0,75l Vipava](https://www.dalma.de/produkt/laski-rizling-075l-vipava/): halbtrockener Weißwein aus Slowenien, 12%vol.Alk.
- [Chardonnay premium Ilocki Podrumi 0,75L](https://www.dalma.de/produkt/chardonnay-premium-ilocki-podrumi-075l/): trockener Spitzenweißwein von der Traditionskellerei Ilocki Podrumi in Slawonien, Ilok. 14,5%vol.Alk.  
- [Traminac premium Ilocki Podrumi 0,75L](https://www.dalma.de/produkt/traminac-premium-ilocki-podrumi-075l/): Gewürztraminer von der Traditionskellerei Ilocki Podrumi in Ilok, Slawonien.
- [Kulinova Seka vom schwarzen Schwein 550g Djakovo](https://www.dalma.de/produkt/kulinova-seka-vom-schwarzen-schwein-500g-djakovo/): Kulinseka ist eine Fleischspezialität aus Slawonien; würzig - pikante gereifte Wurst mit Baranja-Paprika gewürzt und leichter Rauchnote. 100% Fleisch vom schwarzen Schwein.
- [Kulinova Seka 360g Djakovo](https://www.dalma.de/produkt/kulenseka-400g-djakovo/): Kulinseka ist eine Fleischspezialität aus Slawonien; würzig - pikante gereifte Wurst mit Baranja-Paprika gewürzt und leichter Rauchnote. Angebotspreis wegen kurzem MHD (29.10.2026)  
- [Cvarci vom schwarzen Schwein 200g Djakovo](https://www.dalma.de/produkt/cvarci-vom-schwarzen-schwein-200g-djakovo/): Schweinegrieben traditionell hergestellt vom schwarzen Schwein; eine Djakovo-Spezialität  
- [merga victa Posip 0,75l](https://www.dalma.de/produkt/merga-victa-posip-075l/): goldgelb, kristallklar und dicht. Bukett von Zitrus- und Steinfrüchten sowie mediterranen Kräutern; von Hand gepflückt und nach der Gärung für 2 Monate auf Feinhefe gelagert.
- [Kerner Vina Kos 0,75l](https://www.dalma.de/produkt/kerner-vina-kos-075l/): Feinaromatisch fruchtiger Weisswein, säurebetont und leicht mineralisch mit ausgewogener Restsüsse, 13%vol.Alk.
- [Dingac barrique Matusko 0,75l](https://www.dalma.de/produkt/dingac-barrique-matusko-075l/): Rotwein aus der Rebe Plavac mali aus geografisch geschützter Herkunft (Weinbaugebiet Dingac auf der Halbinsel Peljesac), 15% vol.Alk.
- [Sauvignon blanc Vina Kos 0,75l](https://www.dalma.de/produkt/sauvignon-blanc-vina-kos-075l/): knackig-frischer, säurebetonter Weisswein mit Zitrus- und Beerenaromen, 12,5% vol.Alk.
- [Salzblume mit grünem Pfeffer Solana NIN 125g](https://www.dalma.de/produkt/salzblume-mit-gruenem-pfeffer-solana-nin-125g/): Die Niner Salzblume ist der "Kaviar unter den Salzen", ein Produkt außergewöhnlicher Qualität und spezifischen Geschmacks, handgeerntet mit natürlichem Jod aus Meeresalgen, ohne künstliche Additive. Die Salzblume wird nicht im Kochprozess benutzt, sie ist eine Krönung des fertigen Gerichtes.
- [Salzblume mit Zitrone Solana NIN 125g](https://www.dalma.de/produkt/salzblume-mit-zitrone-solana-nin-125g/): Die Niner Salzblume ist der "Kaviar unter den Salzen", ein Produkt außergewöhnlicher Qualität und spezifischen Geschmacks, handgeerntet mit natürlichem Jod aus Meeresalgen, ohne künstliche Additive. Die Salzblume wird nicht im Kochprozess benutzt, sie ist eine Krönung des fertigen Gerichtes.
- [Salzblume mit Kapern Solana NIN 125g](https://www.dalma.de/produkt/salzblume-mit-kapern-solana-nin-125g/): Die Niner Salzblume ist der "Kaviar unter den Salzen", ein Produkt außergewöhnlicher Qualität und spezifischen Geschmacks, handgeerntet mit natürlichem Jod aus Meeresalgen, ohne künstliche Additive. Die Salzblume wird nicht im Kochprozess benutzt, sie ist eine Krönung des fertigen Gerichtes.
- [Trüffelkäse Sirana MIH 280g](https://www.dalma.de/produkt/trueffelkaese-sirana-mih-280g/): cremiger Hartkäse aus traditioneller Herstellung der Familienkäserei MIH in Kolan, Insel Pag
- [Gutschein](https://www.dalma.de/produkt/gutschein/)
- [Drniski Prsut mit Knochen Belcro 8,7 kg – Ganzer Schinken](https://www.dalma.de/produkt/drniski-prsut-mit-knochen-belcro-68-kg-ganzer-schinken/): Ganzer Schinken aus dem Hause Belcro, Miljevci. Dieser Schinken aus dem Hause BEL-CRO ist berühmt für seinen kräftigen und rauchigen Geschmack.
- [Drniski Prsut mit Knochen Belcro 8,6 kg – Ganzer Schinken](https://www.dalma.de/produkt/drniski-prsut-mit-knochen-belcro-74-kg-ganzer-schinken/): Ganzer Schinken aus dem Hause Belcro, Miljevci. Dieser Schinken aus dem Hause BEL-CRO ist berühmt für seinen kräftigen und rauchigen Geschmack.
- [Drniski Prsut mit Knochen Belcro 8,8 kg – Ganzer Schinken](https://www.dalma.de/produkt/drniski-prsut-mit-knochen-belcro-73-kg-ganzer-schinken/): Ganzer Schinken aus dem Hause Belcro, Miljevci. Dieser Schinken aus dem Hause BEL-CRO ist berühmt für seinen kräftigen und rauchigen Geschmack.
- [Olivenöl Oblica dalma oleum 0,25L](https://www.dalma.de/produkt/olivenoel-oblica-dalma-oleum-025l/): extra natives Olivenöl der Sorte Oblica aus Dalmatien Mild-fruchtiger Geschmack, der leicht bitter und würzig sein kann, mit Noten von frischem Gras und dalmatinischen Kräutern.    
- [Olivenöl Dalma Oleum 1l](https://www.dalma.de/produkt/olivenoel-dalma-oleum-1l/): extra natives Olivenöl aus Dalmatien Mild-fruchtiger Geschmack, der leicht bitter und würzig sein kann, mit Noten von frischem Gras und dalmatinischen Kräutern.    
- [Olivenöl dalma oleum 0,25L](https://www.dalma.de/produkt/olivenoel-dalma-oleum-025l/): extra natives Olivenöl aus Dalmatien Mild-fruchtiger Geschmack, der leicht bitter und würzig sein kann, mit Noten von frischem Gras und dalmatinischen Kräutern.    
- [Vislander Bugava Premier 0,75l](https://www.dalma.de/produkt/vislander-bugava-premier-075l/): Weisswein von der Insel Vis in Dalmatien, 13%vol.Alk. Jahrg. 2023
- [Fett vom schwarzen Schwein Djakovo 1kg](https://www.dalma.de/produkt/fett-vom-schwarzen-schwein-dakovo-1kg/): Schweinefett traditionell hergestellt vom schwarzen Schwein; eine Djakovo-Spezialität  
- [Kulen vom schwarzen Schwein Djakovo 1kg](https://www.dalma.de/produkt/kulen-vom-schwarzen-schwein-dakovo-870g/): slawonische Fleischspezialität aus ausgesuchten Fleischstücken rauchig-würziger Geschmack und eine leichte Schärfe durch Verwendung von Baranja Paprikapulver Angebotspreis wegen kurzem MHD (29.10.2026)
- [Wurst vom schwarzen Schwein Djakovo 200g](https://www.dalma.de/produkt/wurst-vom-schwarzen-schwein-dakovo-200g/): Diese Djakovo-Wurst wird zu 100% aus dem Fleisch vom schwarzen Schwein hergestellt. Würzig-rauchig mit leichter Schärfe durch Verwendung von Baranja Paprikapulver.
- [Slanina Djakovo vom schwarzem Schwein 460g](https://www.dalma.de/produkt/slanina-dakovo-vom-schwarzem-schwein-410g/): angeräuchert und luftgetrocknet ergibt dieser hausgemachte Speck nach ca. 90 Tagen Reife ein zartaromatisches Produkt.    
- [Kulen Djakovo 1kg](https://www.dalma.de/produkt/kulen-dakovo-1kg/): Kulen ist eine Fleischspezialität aus Slawonien; mit leichter Rauchnote und der dezenten Schärfe der Baranja-Paprika.  
- [Holunderbeeressig 0,2l Aura](https://www.dalma.de/produkt/holunderbeeressig-02l-aura/): Hausgemachter Holunderbeeressig von Aura. Ausschließlich aus handverlesenen Holunderbeeren hergestellt.
- [Weichkäse mit Schnittlauch 600g Sirana Pranjic](https://www.dalma.de/produkt/weichkaese-mit-schnittlauch-600g-sirana-pranjic/): Kochkäse aus Kuhmilch mit frischem Schnittlauch verfeinert
- [Weichkäse mit Paprika 600g Sirana Pranjic](https://www.dalma.de/produkt/weichkaese-mit-paprika-600g-sirana-pranjic/): Kochkäse aus Kuhmilch mit Paprika verfeinert
- [Weichkäse Dimko geräuchert mit Paprika 450g Sirana Pranjic](https://www.dalma.de/produkt/weichkaese-dimko-geraeuchert-mit-paprika-450g-sirana-pranjic/): Kochkäse aus Kuhmilch geräuchert und mit Paprika verfeinert
- [Weichkäse Dimko geräuchert 450g Sirana Pranjic](https://www.dalma.de/produkt/weichkaese-dimko-geraeuchert-450g-sirana-pranjic/): Kochkäse aus Kuhmilch geräuchert
- [Weichkäse 500g Sirana Pranjic](https://www.dalma.de/produkt/weichkaese-500g-sirana-pranjic/): Kochkäse aus Kuhmilch
- [Apfelessig 0,2l Aura](https://www.dalma.de/produkt/apfelessig-02l-aura/): Hausgemachter Apfelessig aus handverlesenen wilden Apfeln, die an den Hängen von Ćićarija wachsen.
- [Cedevita Zitrone Atlantik 900g](https://www.dalma.de/produkt/cedevita-zitrone-atlantik-900g/): Getränkepulver für 11,5 L Erfrischungsgetränk mit Zitronengeschmack und Vitaminzusätzen
- [Waldfruchtsirup Fructal 1l](https://www.dalma.de/produkt/waldfruchtsirup-fructal-1l/): ergibt 9 l Getränkezubereitung
- [Kirschsirup Fructal 1l](https://www.dalma.de/produkt/kirschsirup-fructal-1l/): ergibt 9 l Getränkezubereitung
- [Visnjevac Simic 0,7l](https://www.dalma.de/produkt/visnjevac-simic-07l/): Der Premium-Sauerkirschlikör Šimić ist ein außergewöhnlicher Likör, der mit seinem besonderen, fruchtigen Aroma und seinem reichen, vielschichtigen Geschmack bezaubert. Dieses Getränk wird aus sorgfältig ausgewählten und handgepflückten Kirschen hergestellt. 21%vol.Alk.
- [Bazga Likör Simic 0,7l](https://www.dalma.de/produkt/bazga-likoer-simic-07l/): Holunderblütenlikör  aus handgepflückten Blüten des Holunderstrauchs aus der Natur Slawoniens. Zart-blumig im Geschmack ist er gekühlt als Aperitiv, für den Coktail oder auch als raffinierte Zutat für ein Dessert geeignet. 18%vol.Alk.
- [Kajsija Simic 0,7l](https://www.dalma.de/produkt/kajsija-simic-07l/): Der Premium-Aprikosenbrand Šimić ist ein wahres Juwel unter den Obstbränden. Der Duft offenbart eine Fülle lebendiger aromatischer Noten – die Frische reifer, saftiger Aprikosen kombiniert mit subtilen, blumigen Tönen. Fein abgerundet und harmonisch bereitet jeder Tropfen anhaltenden Genuss; vom ersten erfrischenden, bis zum letzten Schluck, der eine süße und angenehme Note hinterlässt. Es wird als Aperitif oder Digestif serviert. 38%vol.Alk.
- [Viljamovka Simic 0,7l](https://www.dalma.de/produkt/viljamovka-simic-07l/): Viljamovka-Birnenbrand ist ein 100 % natürlicher Obstbrand, der ausschließlich aus handverlesenen Früchten hergestellt wird und so höchste Qualität mit einem authentischen Aroma erreicht.
- [Livanjski Sir dimljeni Puda 300g](https://www.dalma.de/produkt/livanjski-sir-dimljeni-puda-300g/): geräucherter Hartkäse aus Bosnien, mind. 45% Fett i.Tr.
- [Trapist Sir Puda 300g](https://www.dalma.de/produkt/trapist-sir-puda-300g/): halbfester Kuhmilchkäse aus Bosnien, 45% Fett i.Tr.
- [Stara Dunjevaca Quittenschnaps Sokac 0,7L](https://www.dalma.de/produkt/stara-dunjevaca-quittenschnaps-sokac-07l/): Quittenschnaps 6 Jahre im slawonischem Eichenfass gelagert
- [Rogac Likör Aura 0,7l](https://www.dalma.de/produkt/rogac-likoer-aura-07l/): hergestellt aus Apfeldestillat und Johannisbrotfrucht mit Zucker. ohne künstliche Farbstoffe und Aromen. Alk. 30,3 %vol.
- [Rauchsalz Solana Nin 100g](https://www.dalma.de/produkt/rauchsalz-100g-solana-nin/): Geräuchertes Salz gibt es seit dem 8. und 9. Jahrhundert, als die Wikinger anfingen Meersalz über dem Feuer zu trocknen.

## Veranstaltungen
- [Weinprobe am 26.09.2026](https://www.dalma.de/weinprobe/weinprobe-am-26-09-2026/): Am 26.09.2026 um 16:00 laden wir Sie herzlich in unseren Weinkeller in Essen ein. Genießen Sie eine besondere Auszeit, bei der wir die Vielfalt kroatischer Weine mit Ihnen entdecken – von spritzigen Weißweinen aus Istrien bis hin zu charakterstarken Rotweinen aus Dalmatien.
- [Weinprobe am 2.10.2026](https://www.dalma.de/weinprobe/weinprobe-am-02-10-2026/): Am 2.10.2026 um 18:00 laden wir Sie herzlich in unseren Weinkeller in Essen ein. Genießen Sie eine besondere Auszeit, bei der wir die Vielfalt kroatischer Weine mit Ihnen entdecken – von spritzigen Weißweinen aus Istrien bis hin zu charakterstarken Rotweinen aus Dalmatien.
- [Weinprobe am 30.10.2026](https://www.dalma.de/weinprobe/weinprobe-am-30-10-2026/): Am 30.10.2026 um 18:00 laden wir Sie herzlich in unseren Weinkeller in Essen ein. Genießen Sie eine besondere Auszeit, bei der wir die Vielfalt kroatischer Weine mit Ihnen entdecken – von spritzigen Weißweinen aus Istrien bis hin zu charakterstarken Rotweinen aus Dalmatien.
- [Weinprobe am 14.11.2026](https://www.dalma.de/weinprobe/weinprobe-am-14-11-2026/): Am 14.11.2026 um 16:00 laden wir Sie herzlich in unseren Weinkeller in Essen ein. Genießen Sie eine besondere Auszeit, bei der wir die Vielfalt kroatischer Weine mit Ihnen entdecken – von spritzigen Weißweinen aus Istrien bis hin zu charakterstarken Rotweinen aus Dalmatien.